O IFAG foi fundado pelas seguintes instituições: Senar/AR-GO (Serviço de Aprendizagem Rural Administração Regional de Goiás), FAEG (Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás), APROSOJA (Associação dos Produtores de Soja, Milho e Outros Grãos Agrícolas do Estado de Goiás). O instituto divulga diariamente informações importantes para a tomada de decisões do produtor rural.